เมนูเด็ด แค่ชื่อก็กินขาด หมูคลุกฝุ่น เมนูง่ายๆแต่อร่อยมาก

เมนูหมูทอดแบบเดิมๆ ก็เริ่มเบื่อกันแล้วใช่มั้ยคะ อยากเปลี่ยนรสชาติหมูเป็นรสอื่นบ้าง วันนี้จะขออนุญาตนำเสนอเมนูสุดแซ่บ "หมูคลุกฝุ่น" จะทำไว้เป็นกับแกล้มในวงปาร์ตี้ หรือกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยดี แถมยังมีวิธีทำก็แสนง่ายๆ แบบนี้ ลองไปทำตามสูตรจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเวปไซต์พันทิพดอทคอม ไปลองทำกินเองที่บ้านกันดีกว่านะคะ ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำพร้อมๆกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

       หมูสันนอกหั่นเป็นเส้น 250 กรัม
       น้ำปลา 2 ช้อนชา
       ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
       ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
       น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
       พริกป่น 2 ช้อนชา
       ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
       ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
       น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

ใส่เนื้อหมูลงในอ่างผสม เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู

ใส่พริกป่น ข้าวคั่วป่น และผักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากัน

พอมาถึงขั้นตอนนี้ มองให้เหมือนหมูคลุกฝุ่นแล้วกัน

ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน  ตักใส่จานเสิร์ฟเลยค่ะ อร่อย ๆ เป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มก็ได้จ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : คุณเนินน้ำ  สมาชิกเว็บไซน์ Pantip.com