วิธีทำเมนูเอ็นข้อไก่ทอด ทำง่ายมากๆ

เอ็นข้อไก่ทอดเมนูอาหารทานเล่นที่น่าสนใจวันนี้มีวิธีทำมาฝาก สามารถเอาไปทำให้เด็กๆที่บ้านทานได้ ขั้นตอนและวิธีการทำก็ไม่ยาก ไปดูวิธีการทำกันเลย


ส่วนผสม

เอ็นข้อไก่ 300 กรัม
เกลือป่น 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 5-10 ใบ

วิธีการทำ

หมักด้วยเกลือป่น ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม หมักไว้ 30 นาที

 

หลังจากที่เราหมักได้ที่แล้ว นำมาคลุกกับแป้งให้ทั่ว

โรยงาลงไป (งาขาวให้คั่วก่อนเพื่อความหอม)แล้วก็คลุกให้เข้ากัน

ถ้าแป้งแห้งเกินไปให้ใส่น้ำเปล่าลงไป เพื่อให้แป้งจับกับตัวไก่ได้ดี

ตั้งกะทะให้ร้อนแล้วนำไปทอดได้ทันที

ระหว่างทอดก็ใส่ใบมะกรูดลงไป เพื่อให้มีกลิ่นหอม

จนกระทั่งไก่สุกกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดพร้อมเสิร์ฟ

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำเมนูเอ็นข้อไก่ทอด ไม่ยากเลยใช่ไหม วันหยุดนี้เอาไปทำให้เด็กๆที่บ้านกินกันได้นะครับ เด็กๆต้องติดใจแน่นอน