แบ่งปันสูตรน้ำซุปชาบูน้ำดำ สูตรจากชาบูร้านดัง อร่อยง่ายได้ที่บ้าน

ส่วนผสม

1.น้ำซุปปลาแห้ง ใช้ปลาแห้ง ผงซุปปลา ดาชิ 

2.เหล้า Milin อันนี้แหล่ะจะทำให้หวานอร่อย

3.ซ๊อสถั่วเหลืองญี่ปุ่น ใช้ Kikoman

ปริมาณกะเองพอประมาณ

วิธีทำ

ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ปลาแห้งลงไป(น้ำหนึ่งหม้อสุกี้ ใส่หมดหนึ่งห่อ)

ปล่อยน้ำเดือดประมาณห้านาที หลังจากนั้นเติมมิริน เเละช๊อสถั่วเหลือง(เเอบใส่น้ำตาลนิดหนึ่ง ประหยัดเเละหวานเเหลมดี)

ชิมรสว่าเข้มข้นหรือยัง อย่าเข้มมากนะเดี๋ยวพอต้มไปเรื่อยๆ รสมันจะจัดขึ้น ปิดไฟ กรองเอาปลาเเห้งออกให้หมด ตั้งเตาใส่เครื่องสุกี้ ใส่ผัก ใส่ไข่ อร่อยเหาะ

ขอบคุณเจ้าของสูตรอาหาร คุณ Su