แจกสูตร "หมูสามชั้นสไลด์ทอดกะปิ" อร่อยง่าย ฟินกันทั้งครอบครัว

แจกสูตร "หมูสามชั้นสไลด์ทอดกะปิ" อร่อยง่าย ฟินกันทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

หมูสามชั้นสไลด์ 300 กรัม (ถ้าไม่มีใช้แบบเป็นชิ้นปกติก็ได้ค่ะ จิ้มๆหน่อยจะได้เข้าเนื้อ)

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาดี 1 ช้อนชา

น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

นำสามชั้นสไลด์ คลุกเคล้ากะปิและน้ำปลา นวดด้วยมือสัก 3 นาที จากนั้นใส่แป้งและน้ำเย็นจัด เคล้าให้เข้ากันอีกนิด

นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทาน

เคล็ดลับ

ใครชอบกลิ่นกะปิใส่กะปิ 1 ช้อนพูนๆโดยไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ

กะปิแต่ละที่เค็มไม่เท่ากัน ชิมๆกันด้วยนะจ๊ะ

ที่มา Tnews