มาทำ"ไข่เจียว" ให้กรอบๆ เทคนิคง่ายๆ บอกเลย..ต้องลองดู..

มาทำ"ไข่เจียว" ให้กรอบๆ เทคนิคง่ายๆ บอกเลย..ต้องลองดู..

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่

2.ซอสปรุงรส

3.แป้งทอดกรอบ (ยี่ห้อใดก็ได้)

4.น้ำมันสำหรับทอด (เยอะๆๆ)

วิธีทำ

ตีไข่เตรียมไว้ แป้งทอดกรอบผสมน้ำเหมือนเวลาเราชุปไก่ทอดปรกติ เทใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วประมาณสัก 2 ช้อนโต๊ะ กรอบมากกรอบน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ (ผสมน้ำแล้วคนให้เข้ากันก่อนค่ะ ถ้าเทเป็นผงใส่ไข่เลยแป้งจะจับเป็นก้อนๆต้องเททิ้งเลยค่ะ)

เทน้ำมันลงกะทะรอน้ำมันเดือด (น้ำมันต้องเยอะ นะค่ะ) เทไข่แล้วจะได้ไข่กรอบที่สวยงาม ต้องให้นำ้มันเดือดๆนะคะ

*****เพิ่มความอร่อย ด้วย กุ้ง,ปลาหมึก หั่นเป็นชี้นเล็กๆ  อร่อยชัวร์

-------------------------------------------------------------------------

ขอบคุณสูตรอาหาร #ยังไง รักแท้